# The Beef Carcase (Classification) (England) Regulations 2004 (revoked)

S.I. 2004/1317 · made 12 May 2004 · revised to 1 June 2010

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PDFs: Printed copy https://openlegislation.uk/beef-carcase-classification-england-regulations-2004-revoked/pdf/uksi_20041317_en.pdf

## Introductory text

AGRICULTURE, ENGLAND
Made 12th May 2004
Laid before Parliament 13th May 2004
Coming into force 7th June 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 1 Title, commencement and application

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 2 Interpretation

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 3 Exemption

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 4 Registration

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 5 Labelling instead of marking

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 6 Licensed classifiers

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 7 Licence for automated grading

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 8 Keeping, retention and production of records

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 9 Classifications by the MLC

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 10 Powers of authorised officers

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 11 Assistance to authorised officers

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 12 Notices

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 13 Offences and penalties

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 14 Defence of due diligence

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 15 Amendment of the Agriculture Act 1967

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 16 Revocation

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## Signature

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## Schedule 1 Community provisions

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## Schedule 2: Particulars of a regulated slaughterhouse to be notified to the Secretary of State

## 1 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 2 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 3 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 4 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 5 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 6 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## Schedule 3 

Form of classification licence

## Schedule 4 

Form of licence for automated grading

### Part 1: Records to be kept by occupier for each classified regulated carcase

## 1 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 2 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 3 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 4 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 5 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 6 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 7 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

### Part 2: Records to be kept by occupier for each exempt carcase

## 1 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 2 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 3 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

### Part 3: Records to be kept by exempt occupier

## 1 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## 2 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

## Explanatory note

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

---
Source: https://www.legislation.gov.uk/uksi/2004/1317 (the official version)
Page: https://openlegislation.uk/beef-carcase-classification-england-regulations-2004-revoked
Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. Source: legislation.gov.uk, The National Archives.

