Division 3

The carcase's lean meat content shall be calculated on the basis of 108 measurement points using the following formula:

• ŷ = 64,56076 – 0,011867x₁ – 0,037750x₂ – 0,013357x₃ – 0,011163x₄ – 0,021255x₅ – 0,006461x₆ – 0,016539x₇ – 0,026134x₈ – 0,011734x₉ – 0,010533x₁₀ – 0,021250x₁₁ – 0,011591x₁₂ – 0,023174x₁₃ – 0,035567x₁₄ – 0,012220x₁₅ – 0,010566x₁₆ – 0,024556x₁₇ – 0,015644x₁₈ – 0,012601x₁₉ – 0,024600x₂₀ – 0,011233x₂₁ – 0,010434x₂₂ – 0,022287x₂₃ – 0,015566x₂₄ + 0,003953x₂₅ + 0,004604x₂₆ + 0,004438x₂₇ + 0,004865x₂₈ – 0,035444x₂₉ – 0,022043x₃₀ – 0,035690x₃₁ – 0,043143x₃₂ – 0,035588x₃₃ – 0,034093x₃₄ – 0,037165x₃₅ – 0,027871x₃₆ – 0,029070x₃₇ – 0,028929x₃₈ – 0,028884x₃₉ – 0,028174x₄₀ – 0,023148x₄₁ – 0,025299x₄₂ – 0,035816x₄₃ – 0,044413x₄₄ – 0,044408x₄₅ – 0,034309x₄₆ – 0,029252x₄₇ – 0,018420x₄₈ – 0,008756x₄₉ – 0,012405x₅₀ – 0,016834x₅₁ – 0,019488x₅₂ – 0,021442x₅₃ – 0,023237x₅₄ – 0,022466x₅₅ – 0,033462x₅₆ – 0,031548x₅₇ – 0,031020x₅₈ – 0,030049x₅₉ – 0,029518x₆₀ – 0,030063x₆₁ – 0,049797x₆₂ – 0,050145x₆₃ – 0,049625x₆₄ – 0,049249x₆₅ – 0,047528x₆₆ – 0,045669x₆₇ – 0,026058x₆₈ – 0,025250x₆₉ – 0,023297x₇₀ – 0,022976x₇₁ – 0,022032x₇₂ – 0,022040x₇₃ – 0,015719x₇₄ – 0,028318x₇₅ – 0,017586x₇₆ + 0,007988x₇₇ + 0,008649x₇₈ + 0,009642x₇₉ + 0,009355x₈₀ + 0,008768x₈₁ + 0,006580x₈₂ + 0,005336x₈₃ + 0,008744x₈₄ + 0,008690x₈₅ + 0,008155x₈₆ + 0,008398x₈₇ + 0,008496x₈₈ + 0,009162x₈₉ + 0,009559x₉₀ + 0,009805x₉₁ + 0,009867x₉₂ + 0,009476x₉₃ + 0,008720x₉₄ + 0,008490x₉₅ + 0,008367x₉₆ + 0,008861x₉₇ + 0,007226x₉₈ + 0,007774x₉₉ + 0,008204x₁₀₀ + 0,008142x₁₀₁ + 0,007890x₁₀₂ + 0,007522x₁₀₃ + 0,008219x₁₀₄ + 0,007665x₁₀₅ + 0,005622x₁₀₆ + 0,008785x₁₀₇ + 0,008284x₁₀₈

  where:

  ŷ

• the estimated lean meat content of the carcase,

x₁, x₂… x₁₀₈ are the variables measured by Autofom.