# Council Regulation (EC) No 479/2008 of 29 April 2008 on the common organisation of the market in wine, amending Regulations (EC) No 1493/1999, (EC) No 1782/2003, (EC) No 1290/2005, (EC) No 3/2008 and repealing Regulations (EEC) No 2392/86 and (EC) No 1493/1999 (repealed) EU Regulation No 479/2008 · adopted 29 April 2008 Council Regulation (EC) No 479/2008 of 29 April 2008 on the common organisation of the market in wine, amending Regulations (EC) No 1493/1999, (EC) No 1782/2003, (EC) No 1290/2005, (EC) No 3/2008 and repealing Regulations (EEC) No 2392/86 and (EC) No 1493/1999 (repealed) ## Introductory text Council Regulation (EC) No 479/2008 of 29 April 2008 on the common organisation of the market in wine, amending Regulations (EC) No 1493/1999, (EC) No 1782/2003, (EC) No 1290/2005, (EC) No 3/2008 and repealing Regulations (EEC) No 2392/86 and (EC) No 1493/1999 (repealed) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title I: INTRODUCTORY PROVISIONS ## 1 Subject matter and scope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title II: SUPPORT MEASURES ### Chapter I: Support programmes ### Section 1: Introductory provisions ## 3 Scope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 Compatibility and consistency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 2: Submission and content of support programmes ## 5 Submission of support programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 Content of support programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 Eligible measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 8 General rules concerning support programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 3: Specific support measures ## 9 Single Payment Scheme and support to vine-growers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 10 Promotion on third-country markets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 11 Restructuring and conversion of vineyards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 12 Green harvesting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 13 Mutual funds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 14 Harvest insurance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 15 Investments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 16 By-product distillation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 17 Potable alcohol distillation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 18 Crisis distillation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 19 Use of concentrated grape must . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 20 Cross-compliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 4: General provisions ## 21 Reporting and evaluation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 22 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter II: Financial transfer ## 23 Financial transfer to rural development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title III: REGULATORY MEASURES ### Chapter I: General rules ## 24 Classification of wine grape varieties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 25 Production and marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter II: Oenological practices and restrictions ## 26 Scope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 27 Oenological practices and restrictions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 28 Stricter rules decided by Member States . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 29 Authorisation of oenological practices and restrictions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 30 Authorisation criteria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 31 Methods of analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 32 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter III: Designations of origin, geographical indications and traditional terms ## 33 Scope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter IV: Designations of origin and geographical indications ### Section 1: Definitions ## 34 Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 2: Application for protection ## 35 Content of applications for protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 36 Application for protection relating to a geographical area in a third country . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 37 Applicants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 3: Procedure conferring protection ## 38 Preliminary national procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 39 Scrutiny by the Commission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 40 Objection procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 41 Decision on protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 4: Specific cases ## 42 Homonyms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 43 Grounds for refusal of protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 44 Relationship with trademarks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 5: Protection and control ## 45 Protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 46 Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 47 Designation of competent control authority . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 48 Verification of compliance with specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 49 Amendments to product specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 50 Cancellation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 51 Existing protected wine names . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Section 6: General provisions ## 52 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 53 Fees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter V: Traditional terms ## 54 Definition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 55 Protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 56 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter VI: Labelling and presentation ## 57 Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 58 Applicability of horizontal rules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 59 Compulsory particulars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 60 Optional particulars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 61 Languages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 62 Enforcement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 63 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter VII: Producer and inter-branch organisations ## 64 Producer organisations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 65 Inter-branch organisations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 66 Recognition procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 67 Marketing rules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 68 Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 69 Communication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title IV: TRADE WITH THIRD COUNTRIES ### Chapter I: Common provisions ## 70 General principles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 71 Combined Nomenclature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter II: Import and export licences ## 72 Import and export licences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 73 Issue of licences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 74 Validity of licences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 75 Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 76 Special security . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 77 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter III: Safeguard and inward and outward processing ## 78 Safeguard measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 79 Additional import duties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 80 Suspension of inward and outward processing arrangements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 81 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter IV: Rules applying to imports ## 82 Import requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 83 Tariff quotas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 84 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title V: PRODUCTION POTENTIAL ### Chapter I: Unlawful plantings ## 85 Unlawful plantings planted after 31 August 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 86 Obligatory regularisation of unlawful plantings planted before 1 September 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 87 Control of non-circulation or distillation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 88 Accompanying measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 89 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter II: Transitional planting right regime ## 90 Transitional prohibition on planting vines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 91 New planting rights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 92 Replanting rights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 93 National and regional reserve of planting rights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 94 Granting planting rights from the reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 95 De minimis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 96 Stricter national rules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 97 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter III: Grubbing-up scheme ## 98 Scope and definition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 99 Duration of the scheme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 100 Conditions of eligibility . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 101 Amount of the grubbing-up premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 102 Procedure and budget . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 103 Cross-compliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 104 Exemptions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 105 De minimis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 106 Complementary national aid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 107 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title VI: GENERAL PROVISIONS ## 108 Vineyard register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 109 Inventory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 110 Duration of vineyard register and inventory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 111 Compulsory declarations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 112 Accompanying documents and register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 113 Committee procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 114 Financial resources . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 115 Exchange of information between the Member States and the Commission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 116 Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 117 Controls and administrative penalties and their reporting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 118 Designation of responsible national authorities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 119 National aid for distillation in case of crisis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 120 Report from the Commission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 121 Implementing measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Title VII: AMENDMENTS, TRANSITIONAL AND FINAL PROVISIONS ### Chapter I: Amendments ## 122 Amendment to Regulation (EC) No 1493/1999 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 123 Amendments to Regulation (EC) No 1782/2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 124 Amendment to Regulation (EC) No 1290/2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 125 Amendments to Regulation (EC) No 3/2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Chapter II: Transitional and final provisions ## 126 Provisions facilitating transition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 127 Applicability of State aid rules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 128 Repeals, transitional continued applicability and references . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 129 Entry into force and applicability . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Signature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex I: DEFINITIONS ### Division: General ## 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division: Vine-related ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division: Produce-related ## 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 ‘Fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol’ shall mean a product which: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 ‘Grape juice’ shall mean the unfermented but fermentable liquid product which: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 8 ‘Concentrated grape juice’ shall mean uncaramelised grape juice obtained by partial dehydration of grape juice carried out by any authorised method other than by direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed at a temperature of 20 oC is not less than 50,9 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 9 ‘Wine lees’ shall mean: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 11 ‘Piquette’ shall mean a product obtained: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 12 ‘Wine fortified for distillation’ shall mean a product which: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 13 ‘Cuvée’ shall mean: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division: Alcoholic strength ## 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 19 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex III . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex IV: CATEGORIES OF GRAPEVINE PRODUCTS ## 1 Wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 New wine still in fermentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 Liqueur wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 Sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 Quality sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 Quality aromatic sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 Aerated sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 8 Semi-sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 9 Aerated semi-sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 10 Grape must . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 11 Partially fermented grape must . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 12 Partially fermented grape must extracted from raisined grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 13 Concentrated grape must . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 14 Rectified concentrated grape must . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 15 Wine from raisined grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 16 Wine of overripe grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 17 Wine vinegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex V: ENRICHMENT, ACIDIFICATION AND DE-ACIDIFICATION IN CERTAIN WINE GROWING ZONES ### Division A: Enrichment limits ## 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 The increase in natural alcoholic strength by volume shall be achieved by means of the oenological practices referred to in point B and shall not exceed the following limits: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division B: Enrichment processes ## 1 The increase in natural alcoholic strength by volume provided for in point A shall only be effected: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 The addition of sucrose provided for in paragraph 1(a) and (b) may only be performed by dry sugaring and only in the following areas: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 The concentration of grape must or of wine subjected to the processes referred to in paragraph 1: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 The processes referred to in paragraphs 1 and 5 shall not raise the total alcoholic strength of the fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation, or wine: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 By way of derogation from paragraph 6, Member States may . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division C: Acidification and de-acidification ## 1 Fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine may be subject to: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division D: Processes ## 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 Those processes, subject to derogations justified by exceptional climatic conditions, shall not be carried out: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex VI: RESTRICTIONS ### Division A: General ## 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division B: Fresh grapes, grape must and grape juice ## 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## C Blending of wines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ### Division D: By-products ## 1 Over-pressing of grapes shall be prohibited. Member States shall decide, taking account of local and technical conditions, the minimum quantity of alcohol that shall be contained in the marc and the lees after pressing of the grapes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex VII BUDGET FOR GRUBBING-UP SCHEME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex VIII Areas which Member States may declare ineligible for the grubbing-up scheme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## Annex IX WINE-GROWING ZONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 1 Wine-growing zone A comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 2 Wine-growing zone B comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 3 Wine-growing zone C I comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 4 Wine-growing zone C II comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 5 Wine-growing zone C III (a) comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 6 Wine-growing zone C III (b) comprises: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ## 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . --- Source: https://www.legislation.gov.uk/eur/2008/479 (the official version) Page: https://openlegislation.uk/eu-regulation-2008-479 Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. 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