# Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed (Text with EEA relevance), Division 7: Observation

Extent: E+W+S+N.I.

For products containing more than 40 % of fermentable sugar, use more than 5 ml of yeast suspension (3.1).
Table of values for 25 ml of Luff-Schoorl reagent
ml of Na2 S2 O30,1 mol/litre, two minutes' heating, 10 minutes' boiling
Na2 S2 O30,1 mol/litre
Glucose, fructose invert sugarsC6 H12 O6
LactoseC12 H22 O11
MaltoseC12 H22 O11
Na2 S2 O30,1 mol/litre
ml
mg
difference
mg
difference
mg
difference
ml
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
2,4
4,8
7,2
9,7
12,2
14,7
17,2
19,8
22,4
25,0
27,6
30,3
33,0
35,7
38,5
41,3
44,2
47,1
50,0
53,0
56,0
59,1
62,2
2,4
2,4
2,5
2,5
2,5
2,5
2,6
2,6
2,6
2,6
2,7
2,7
2,7
2,8
2,8
2,9
2,9
2,9
3,0
3,0
3,1
3,1
3,6
7,3
11,0
14,7
18,4
22,1
25,8
29,5
33,2
37,0
40,8
44,6
48,4
52,2
56,0
59,9
63,8
67,7
71,7
75,7
79,8
83,9
88,0
3,7
3,7
3,7
3,7
3,7
3,7
3,7
3,7
3,8
3,8
3,8
3,8
3,8
3,8
3,9
3,9
3,9
4,0
4,0
4,1
4,1
4,1
3,9
7,8
11,7
15,6
19,6
23,5
27,5
31,5
35,5
39,5
43,5
47,5
51,6
55,7
59,8
63,9
68,0
72,2
76,5
80,9
85,4
90,0
94,6
3,9
3,9
3,9
4,0
3,9
4,0
4,0
4,0
4,0
4,0
4,0
4,1
4,1
4,1
4,1
4,1
4,2
4,3
4,4
4,5
4,6
4,6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

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Source: https://www.legislation.gov.uk/eur/2009/152/annex/III/division/K/division/7 (the official version)
Page: https://openlegislation.uk/eu-regulation-2009-152/annex-III/division-K/division-7
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